北海道・小樽で結納プランのある料亭
銀鱗荘
その1平磯岬の高台にある「銀鱗荘」は、石狩湾と小樽の街並みを一望できる小樽屈指の眺望が魅力の料亭です。創建から130余年の歳月で培った会席料理は、ホタテやアワビ、カニなど小樽の海の恵みをふんだんに使用しています。小樽市指定歴史的建造物に選ばれ「北の迎賓館」という異名を持つ、結納という慶事に相応しい佇まいが特徴です。
蔵群
その2「蔵の街」小樽の和の雰囲気を感じられる重厚さが魅力の「蔵群」は、北海道産の選りすぐった食材を使った料亭です。日本料理という枠にとらわれない独自の世界観で作るコースは前菜からデザートまでの全10品で、専用の個室があるため落ち着いて食事ができます。表情豊かな調度品に囲まれた館内は、特別な日に最適です。
に志づか
その3鮨と季節料理の「に志づか」は、小樽の住宅街にひっそりと佇む料亭です。第2回日本料理コンペで優勝した実績を持つ3代目が作る結納にふさわしいコースは旬のネタの鮨をメインとしたコースで、料理と共に楽しめる日本酒やワインも豊富な種類が用意されています。座敷とテーブルの個室があるため、服装によって使い分けることが可能です。
藪半
その4ニシン漁で栄えた名残の石倉が重厚感を醸し出している「藪半」は、北海道蘭越産のそば粉を使った蕎麦が自慢の蕎麦料亭です。結納プランでは突出しからデザートまでの全7品で、前浜で獲れた魚介類を中心とした鮮やかな料理がテーブルを彩ります。倉の2階が個室になっており、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事を楽しむことができます。
おたる宏楽園
その5四季折々の散策が楽しめる日本庭園の中にある「おたる宏楽園」は、フレンチと和食が融合したオリジナル会席料理が自慢の料亭です。結納プランは焼き物からデザートまでの全8品で、食事後に無料で温泉を利用することもできます。全席が完全個室になっているため、晴れの日の和やかな歓談に最適です。
和食処こころ
その6ベイエリアに立つリゾートホテルのグランドパーク小樽内にある「和食処こころ」は、北の味覚と北海道各地の日本酒が楽しめる料亭です。結納プランは小鉢からデザートまでの全8品で、飾り付けや盛り付けの美しさが特別な日のテーブルを鮮やかに演出します。
小樽雅叙園
その7牡蠣で有名な厚岸から直送される本場の牡蠣料理が自慢の「小樽雅叙園」は、リーズナブルな値段で新鮮な魚介が味わえる料亭です。結納にふさわしいコースの牡蠣会席は前菜からデザートまでの全9品で、焼きや蒸し、フライ、鍋などで牡蠣を楽しめます。地場産食材使用率100パーセントの証でもある五つ星店で、安全な食材を提供しています。
茶寮・青葉ヶ丘
その8南小樽駅から徒歩15分の場所にある「茶寮・青葉ヶ丘」は、和の趣が溢れる若草色の暖簾が印象的な料亭です。結納プランは前菜からデザートまでの全7品で、きんきやズワイガニなど高級素材を使った会席料理が楽しめます。個室には小樽市内の写真家の作品が展示されており、落ち着いた最良の空間を提供しています。
寿司和食しかま
その9小樽寿司屋通りで60年の老舗料亭「寿司和食しかま」は、女性寿司職人の作る繊細な料理が自慢です。結納プランはお通しからデザートまでの全12品で、オプションで飲み放題の用意もあります。落ち着いた雰囲気の個室があるので、結納などの特別な日におすすめです。
花園・遊人庵
その10寿司と小樽の新鮮な食材を使用した創作料理「花園・遊人庵」は、堅苦しくない気さくな雰囲気が魅力の料亭です。結納におすすめのプランはサラダからデザートまでの全8品で、イクラやうになどの鮮やかな食材がテーブルを華やかに演出します。小樽駅から徒歩10分と、アクセスに便利な立地です。